چکیده      رنگ از جمله عوامل مهم و تاثیرگذار در کیفیت ظاهری و بازارپسندی کمپوت گیلاس است که تا حد زیادی متاثر از نوع ماده بسته بندی می باشد. در این پژوهش تاثیر دو نوع بسته بندی قوطی tp و کیسه انعطاف پذیر در تغییرات رنگ کمپوت گیلاس تهیه شده از واریته گیلاس سیاه مشهد مورد بررسی قرار گرفته است. کیسه انعطاف پذیر مورد استفاده در آزمون دارای سه لایه  پلی اتیلن (µ100)، آلومینیوم فویل (µ9) و پلی استر(µ...

در این پژوهش امکان بکارگیری نوعی کیسه انعطاف پذیر دارای سه لایه پلی اتیلن (100میکرون), آلومینیوم فویل (9میکرون) و پلی استر (12 میکرون) جهت بسته بندی کمپوت گیلاس مورد بررسی قرار گرفت . نمونه ها در چهار دمای 4 و 23 و 35 و 40 درجه سانتیگراد به مدت حداکثر 3ماه نگهداری شده و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکرو بی وحسی آنها در زمان صفر و در فواصل هر یک ماه پس از تولید ارزیابی ارزیابی گردید. شاخص های مورد آ...

در این پایان نامه، روشهای اندازه گیری بازده غبارگیری کیسه ای بررسی و دستگاهی طراحی شده است که با استفاده از مناسبترین روش می تواند اثر عوامل مختلف مانند حرارت ، میزان غبار، تغییر دانه بندی غبار، نوع و جنس کیسه غبارگیر، تغییر دوره زمانی، تخلیه کیسه بر بازده غبارگیر کیسه ای را اندازه گیری نماید. روش اندازه گیری براساس توزیع غبار می باشد. میزان غبار ورودی به سیستم و میزان غبار باقی مانده اندازه گی...

زمینه و هدف: کارسینوم کیسه صفرا، 4-2% از بدخیمی های گوارشی را تشکیل می دهد. تقریباً 2-1% از بیمارانی که تحت جراحی مجاری صفراوی قرار می گیرند، دچار کارسینوم کیسه صفرا هستند. میزان بروز این سرطان در خانم ها 3 تا 4 برابر بروز آن در مردان می باشد. 90-70% از بیماران مبتلا به کارسینوم کیسه صفرا، دچار سنگهای صفراوی هستند. روش بررسی: ایــن مطالعــــه گذشته نگـــر(retrospective) به صــورت مشاهــده ای ـ م...

نتایج بدست آمده از محاسبات نشان می دهد: 1- شعاع کیسه پروتون و نوترون با افزایش کاهش می یابد. زیرا با افزایش فشار خارجی وارد بر کیسه افزایش پیدا می کند و باعث انقباض کیسه می شود در نتیجه شعاع کاهش می یابد. 2- در حد می توان شعاع استاتیکی کیس? پروتون و نوترون را به دست آورد و بر این اساس مقادیر جرم، شعاع بار، ممان مغناطیسی را محاسبه کرد. 3- استفاده از مدل کیسه ای اصلاح شد? mit و روابط تصحیح ش...